Spanien ligger i sydvästra Europa och är känt för sin rika matkultur, där tradition, regional variation och högkvalitativa råvaror står i centrum. Landet sträcker sig från Medelhavets kuster till Atlantens hav, vilket ger en stor variation av smaker och specialiteter.
Spanien är särskilt känt för sina lufttorkade charkuterier, som jamón serrano och jamón ibérico, samt sin olivolja av hög kvalitet. Här produceras även ostar, skaldjur och ett brett utbud av tapas – små smakrika rätter som är en viktig del av den spanska matkulturen. Klassiska rätter som paella och olika fisk- och kötträtter speglar landets mångfald. Kombinationen av traditionellt hantverk, starka smaker och lokala råvaror gör Spanien till en av Europas mest uppskattade regioner för delikatesser.
Våra regioner i Spanien
