Kreta är Greklands största ö och ligger i Medelhavet, söder om det grekiska fastlandet. Ön är känd för sitt soliga klimat, sina dramatiska landskap och sin starka matkultur som bygger på enkla, naturliga råvaror av hög kvalitet.
Kreta är särskilt berömt för sin olivolja, som anses vara en av världens bästa och används i nästan all matlagning. Här produceras även klassiska ostar som feta och graviera, tillsammans med honung, örter och färska grönsaker. Det kretensiska köket innehåller också traditionella rätter med lamm, fisk och meze – små smakrika rätter som delas vid måltiden. Kombinationen av genuint hantverk, lokala råvaror och långa traditioner gör Kreta till en av Greklands främsta regioner för delikatesser.